Se você ama curiosidades gastronômicas, precisa saber que que croissant não é francês e o sushi não é japonês.
Afinal, a maioria das pessoas acredita nessas e em outras histórias que contam por aí.
Quer saber mais curiosidades gastronômicas como essas? Então, confira tudo que vamos te revelar aqui nesse artigo. Veja!
Afinal, quais são as curiosidades gastronômicas?
Em primeiro lugar, é bom destacar que a gastronomia é uma arte que envolve sabores, culturas, história e muitas curiosidades. No entanto, por trás de cada prato, há uma história fascinante que pode surpreender até mesmo os amantes da culinária.
Dessa forma, aqui neste artigo, vamos explorar algumas curiosidades culinárias sobre três pratos populares: croissant, sushi e macarrão.
Croissant não é francês
Para começar, é bom destacar que muitas pessoas acreditam que o croissant é um prato típico da França. Apesar disso, a verdade da história do croissant é um pouco diferente do que imaginamos.
Isso porque, a origem do croissant remonta ao século XVII, quando a cidade de Budapeste foi sitiada pelos turcos otomanos.
Assim, durante o cerco, os padeiros húngaros preparavam um pão doce em formato de meia-lua para representar a lua crescente, que fazia parte da bandeira turca.
Vale destacar que essa receita ficou conhecida como “kipfel” e foi levada para a França no século XIX, onde foi aprimorada e ganhou o nome de croissant.
Assim, hoje, o croissant é um dos símbolos mais conhecidos da culinária francesa.
Sushi não é apenas japonês
Em seguida, temos o sushi que é um prato que se tornou popular em todo o mundo, e muitas pessoas acreditam que ele é exclusivamente japonês.
No entanto, na verdade, o sushi tem uma história fascinante que envolve outros países.
Isso porque, o sushi surgiu na região do Sudeste Asiático, onde era feito com arroz fermentado e peixes salgados.
Assim, no século VIII, essa receita chegou ao Japão, onde foi aprimorada e ganhou o formato que conhecemos hoje.
Por outro lado, vale lembrar que o sushi também é muito popular em outros países, como:
- Coreia do Sul,
- China e
- Tailândia.
Dessa forma, em cada país, o sushi é preparado de forma diferente, com ingredientes locais e sabores únicos.
Mais curiosidades gastronômicas: macarrão não é italiano
Por fim, o macarrão tem uma origem diferente da que a maioria das pessoas imaginam. Isso porque, quando pensamos em macarrão, a primeira imagem que vem à mente é a culinária italiana.
No entanto, você sabia que o macarrão tem uma origem muito mais antiga do que a Itália?
Dessa forma, a origem do macarrão provavelmente surgiu na região da Ásia Central, onde era feito com trigo e água.
Assim, no século XIII, o macarrão chegou à Itália pelos árabes, onde virou um prato muito popular. No entanto, o macarrão também é um prato muito conhecido em outros países, como China, Japão e Índia.
Vale destacar que em cada país faz o seu macarrão de um jeito diferente, com ingredientes locais e sabores únicos.
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Dessa forma, agora que você sabe tudo sobre as maiores curiosidades gastronômicas, é só continuar acompanhando para descobrir o que mais esse universo pode te surpreender.
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